よくある質問矯正Q&A

Q.15キシリトールって何ですか?

キシリトールという名前を最近よく耳にします。テレビなどのコマーシャルでは虫歯を予防すると言っていますが、どういう効果があるのですか、教えてください。また、いつ食べても効果があるんでしょうか。
(Eさん、51歳・主婦)

A.15虫歯予防に絶大な効果があります。ちょっぴり肥満予防にも。

最近のガムはキシリトール入りのものが多く、CMなどでキシリトールに虫歯予防効果があることを知っている人は多いでしょう。しかし正しく摂取をしないと、キシリトールが持っている絶大な虫歯予防効果は半減してしまいます。また、キシリトールだけに虫歯予防を期待してもだめです。

そもそも虫歯は、砂糖などが虫歯菌に分解されて酸になり、口の中が一気に酸性に傾いて、歯の表面から石灰分が溶け出すことから始まります。しかし、食後すぐに歯みがきをすれば、口の中の酸性状態が元に戻り、歯から石灰分が溶け出すのがストップ。だ液中の石灰分が歯の中に戻り(再石灰化といいます)虫歯にならずに済むのです。ところがだらだらとおやつを食べたり、長時間アメをなめたりしていると、石灰分が歯から溶け出し続け、虫歯になってしまうのです。

ところが、虫歯菌はキシリトールを分解して酸をつくることができず、分解しようとして四苦八苦しているうちに、その体力も衰えてきます。また、キシリトールの甘みはだ液の分泌を促進し、再石灰化の効果増進も期待できるのです。

したがって、キシリトールの効果を引き出すには、食後(おやつの後も)にキシリトール入りのガムをかむことを、長期間続けることです。そして、飲み物も含めた甘いものの摂取をできるだけ減らし、食後の歯みがきも忘れずにすることで、充分なキシリトールの虫歯予防効果が期待できるのです。それにキシリトールのカロリーは砂糖の70パーセントくらいですから、肥満予防も期待できそう。

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